Administracion

Detalle de empleo

Experiencia

Escolaridad

Descripción

IMPORTANTE GRUPO RESTAURANTERO BUSCA POR CRECIMIENTO:


ADMINISTRADOR DE RESTAURANTE 


Requisitos:


*Al menos 2 año de experiencia como administrador en restaurantes, preferentemente fine dining.


*Licenciatura en Administracion de Empresas turisticas, administracion, contabilidad o afin.


*Conocimiento en Inventarios, Costos, administraciòn de restaurantes, cortes, arqueos, conciliaciones bancarias, pago a proveedores, etc.


Responsabilidades de la posición:


Supervisión y seguimiento de compras y pagos


 


Revisión y supervisión de compras del restaurante (Estas deberán tener coherencia con las necesidades del restaurante y deberán apegarse a los lineamientos de compras)


Seguimiento a la facturación reportada en SAT.


Es responsable de la programación de pagos a proveedores de manera semanal, quincenal, mensual. De acuerdo con las fechas de pago de los proveedores.




Control de la información financiera del restaurante.


 


Seguimiento a ventas diarias, semanales y mensuales del restaurante.


Control de gastos operativos y administrativos del restaurante.


Control del flujo de efectivo. (llenado de formato cashflow o compras mensuales)


Seguimiento Oportuno y control de Facturación.


Control y seguimiento de los gastos fijos de los restaurantes.


Control, revisión y seguimiento de los cortes diarios del restaurante (Físicos y Electrónicos)


Envió de reporte de Ventas Diarias a Tesoreria.




Inventarios.


 


Supervisión y revisión de inventarios entregados por el almacenista.


Carga de inventarios en sistema “El chef”


 Responsable del envío de reporteo de inventarios a finanzas y contabilidad




-Reportes de transferencias.


 


Realiza el llenado del archivo reporte de transferencias con la información emitida por tesoreria semanalmente para la conciliación de pagos.


Entrega de reporte físico a contabilidad.


Envío de reporte electrónico a Tesoreria, finanzas y Contabilidad


 Supervisa el costeo de las recetas.


Ofrecemos:


*Contratacion directa por la compañia


*Prestaciones de ley y superiores


*Comedor


*Salario 11,550.00 + bono por cumplimiento de objetivos

 
 

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