COCINERO en Nuevo León

Detalle de empleo

Descripción

GRAN BARRA, SAN PEDRO GARZA GARCIA, MTY

SOLICITA:

COCINERO DE CALIENTE

COCINERO DE FRIA

COCINERO DE PARRILLA

COCINERO DE TACOS


EDAD: 20 años +

SEXO: Indistinto

Experiencia: 2 años en el ramo


Principales actividades:

-Revisa las necesidades del menuacute;

-Realiza inventario de su área y es responsable de los faltantes

-Levanta pedido para pasarlo al chef o jefe de cocina para autorización

-Revisa que lo que entregue almacén sea lo que se pidió y da cumplimiento al sistema PEPS en su producción y almacenamiento

-Coordina la elaboración de previas, desinfección de frutas y verduras, material y equipo

-Organiza y colabora en las tareas de su equipo de trabajo, asegura el manejo de los equipos y el área de trabajo.

-Elabora platillos de acuerdo al menuacute; establecido

-Realiza reporte de mermas.

-Hace uso prudente de los recursos.

- Guarda los tickets de venta de su estación durante su turno para confirmar inventario.

-Da un buen uso a los equipos de cocina.

-Asegura la limpieza de su área antes de retirarse o cambiar de turno.


Ofrecemos sueldo + propinas


Interesados postularse por este medio.

 
 

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