Gerente Sucursal

Detalle de empleo

  • Puesto Gerente Sucursal

Descripción

Buscamos a un gerente de restaurante para dirigir todos los aspectos de nuestro negocio. Se encargará de ofrecer un producto de alta calidad y de motivar a nuestro personal para ofrecer una excelente atención al cliente.

Las responsabilidades del gerente de restaurante incluyen mantener los ingresos, rentabilidad y objetivos de calidad del restaurante. Se encargará de garantizar que el funcionamiento del restaurante sea eficiente, además de mantener un nivel elevado de producción, productividad, calidad y estándares de servicio al cliente. Para tener éxito en este trabajo, hay que tener dotes directivas y experiencia tanto en sala como en cocina. Queremos que sepa cómo supervisar el restaurante, comprobar que todo está bien con los clientes y aprovechar la capacidad del restaurante al máximo. También es esencial experiencia en gestión de cocina, ya que contratará cocineros y personal de servicio, creará los horarios de trabajo, supervisará la preparación de la comida y garantizará que se cumplan las normativas de salud y seguridad en el restaurante. Esperamos que dé ejemplo y anime a nuestro personal en los momentos más ajetreados en un entorno de ritmo rápido. En último término, se encargará de garantizar que nuestro restaurante funcione óptimamente y que los clientes tengan una experiencia agradable.
Responsabilidades

  • Coordinar las operaciones diarias del restaurante de sala, reparto y cocina
  • Ofrecer un servicio superior y maximizar la satisfacción de los clientes
  • Responder de forma eficiente y precisa a las quejas de los clientes
  • Organizar y supervisar los turnos
  • Evaluar el rendimiento del personal y ofrecer información para mejorar su productividad
  • Estimar las necesidades futuras de artículos, utensilios de cocina y productos de limpieza
  • Garantizar el cumplimiento de las normativas sanitarias y de seguridad
  • Gestionar la buena imagen del restaurante y sugerir formas de mejorarla
  • Controlar los costos operativos e identificar medidas para reducir el mermas
  • Crear informes detallados sobre los ingresos y gastos semanales, mensuales y anuales
  • Promocionar la marca mediante diversos medios, como el volanteo.
  • Formar a los nuevos empleados y al personal habitual sobre prácticas adecuadas de servicio al cliente
  • Implementar políticas y protocolos que sustenten futuras operaciones del restaurante

Requisitos

  • Experiencia demostrable trabajando como gerente de restaurante, gerente general de restaurante, gerente de hospitalidad o puesto similar
  • Experiencia demostrable en servicio al cliente como gerente
  • Amplios conocimientos sobre operación de franquicias, con capacidad para incrementar las ventas .
  • Familiaridad con el software de gestión de restaurantes,
  • Sólidas habilidades de liderazgo, motivación e interpersonales
  • Habilidades para presentar reportes en la paquetería office.

Tipo de puesto: Tiempo completo

Salario: $8,500.00 - $10,000.00 al mes

Horario:

  • Turno de 8 horas

Prestaciones:

  • Uniformes gratuitos

Tipos de compensaciones:

  • Bono de productividad

Pregunta(s) de postulación:

  • se considera un buen líder ?

Educación:

  • Técnico superior trunco o en curso (Deseable)

Experiencia:

  • OPERACIÓN DE RESTAURANTE: 2 años (Obligatorio)
  • Administración de personal: 1 año (Obligatorio)
   
Aplicar a Vacante

¿Hay algún problema con esta oferta de empleo? Informa del error