Gerente Restaurante

Detalle de empleo

  • Puesto Gerente Restaurante

Descripción

INDISPENSABLE CAMBIO DE RESIDENCIA (REYNOSA, TAMPS.)

APOYO DE VIVIENDA POR 6 MESES.

ACTIVIDADES:

· Supervisar las funciones para detectar las áreas de mejora

· Elaboración de la reposición de gastos mensuales

· Supervisar la eficiencia de asistentes y empleados generales, para solicitar nivelaciones y aumentos de sueldos en coordinación con el Gerente de Distrito.

· Realizar la contratación de empleados generales

· Supervisar el mantenimiento de los equipos

· Mantener actualizada la carpeta de entrenamiento de empleados

· Asignar los horarios de los asistentes

· Clasificar y organizar la papelería de la información que se genera por los movimientos diarios (fichas de depósitos, vales de despensa, cortes de caja, bauchers, etc.) y enviar al departamento de ingresos

· Capturar la nómina semanal y enviar al Gerente de Distrito y al departamento de Nóminas.

· Revisar los reportes de mezcla de ventas, inventarios, nóminas y enviar a Gerente de Distrito, Gerente Administrativo, Analista de Costos, Gerente de Mercadotecnia y Auditor Interno.

· Enviar el reporte de venta de postres (ventas sugestivas) a la Coordinadora de Anfitrionas y a la Gerente de Mercadotecnia.

· Realizar mensualmente un auto OER.

· Realizar semanalmente la evaluación a coordinador de producción y empleados de Cocina, relacionado con la elaboración de todos los productos, de acuerdo a lo establecido en los manuales de la marca.

· Entrenar al Coordinador de Producción, hasta la certificación del mismo.

· Proporcionar entrenamiento y apoyo a los asistentes.

· Supervisar el buen desempeño y rendimiento de los empleados del Restaurante.

· Mantener al día la información de los movimientos diarios (ventas, depósitos, cortes de caja, etc.)

Tipo de puesto: Por tiempo indeterminado

Salario: $10,000.00 - $12,000.00 al mes

Horario:

  • Incluye días feriados
  • Incluye fines de semana
  • Rotativo
  • Turno de 8 horas

Prestaciones:

  • Bebidas gratis
  • Descuentos y precios preferenciales
  • Opción a contrato indefinido

Tipos de compensaciones:

  • Bono mensual

Consideraciones ante el COVID-19:
Toma de temperatura al ingresar a sucursal, así como solicitud de uso de mascarilla a colaboradores e invitados

   
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