Gerente con experiencia

Detalle de empleo

  • Puesto Gerente con experiencia

Descripción

Se solicita gerente de restaurante para taquería.
Requisitos.

Sexo indistinto.
Disponibilidad de tiempo.
Edad de 28 a 40 años.
Lic. en administración de empresas yo en Gastronomía.
Experiencia demostrable de 2 años, trabajando como gerente de restaurante, gerente general de restaurante.
Experiencia demostrable en servicio al cliente como gerente.
Amplios conocimientos sobre preparación de carnes y bebidas, con capacidad para recordar y mencionar los ingredientes y los platos para informar a los clientes y al personal de servicio
Sólidas habilidades de liderazgo, motivación e interpersonales.
Actitud positiva.
Disponibilidad de tiempo.
Profundas habilidades de gestión financiera.
Buscamos a un gerente de sucursal para dirigir todos los aspectos de nuestro negocio. Se encargará de ofrecer un menú de alta calidad y de motivar a nuestro personal para ofrecer una excelente atención al cliente.
Responsabilidades
Coordinar las operaciones diarias del restaurante de sala y cocina
Ofrecer un servicio superior y maximizar la satisfacción de los clientes
Responder de forma eficiente y precisa a las quejas de los clientes
Evaluar la calidad de los productos regularmente e investigar nuevos proveedores.
Organizar y supervisar los turnos.
Evaluar el rendimiento del personal y ofrecer información para mejorar su productividad.
Estimar las necesidades futuras de artículos, utensilios de cocina y productos de limpieza.
Garantizar el cumplimiento de las normativas sanitarias y de seguridad.
Gestionar la buena imagen del restaurante y sugerir formas de mejorarla.
Controlar los costes operativos e identificar medidas para reducir el derroche.
Crear informes detallados sobre los ingresos y gastos semanales, mensuales y anuales.
Promocionar la marca en la comunidad local a través de boca a boca y eventos en el restaurante.
Formar a los nuevos empleados y al personal habitual sobre prácticas adecuadas de servicio al cliente.

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